Искате ли да купите шофьор през стойка за кафе, но нямате опит? Ако отговорът е „ДА“, ето 10 ключови въпроса, които трябва да зададете, когато купувате задвижваща през кафе стойка за продажба.
Установен факт е, че кафето е добър бизнес, защото е напитка, която хората приемат ежедневно, а някои разчитат на него, за да функционира добре. Можете да изберете да продадете кафето си от кафене с тухли и хоросани, да шофирате чрез бизнес, камион или количка и все пак ще печелите достатъчно приходи, за да приличите бизнеса.
Да допуснем, че мислите да отворите задвижващ през стойка за кафе и не можете да си позволите да преминете през проблемите с придобиването и отварянето на нов щанд, друг вариант, който ви остава, е да закупите съществуваща кабина чрез кафе стойка от човек, който иска да продам.
Защо да купя съществуваща стойка за кафе чрез кафе?
В интерес на истината, закупуването на съществуващо устройство чрез кафе стойка е по-лесен начин за стартиране на бизнеса, тъй като не е нужно да започвате да търсите недвижими имоти, да говорите за наем, разрешителни, проверки и множество други неща, които влизат в стартиране на нов бизнес,
Но това не означава, че трябва да отидете и да намалите пари на всеки продаващ диск чрез стойка за кафе, който виждате. Трябва да направите необходимите разследвания и да зададете необходимите въпроси, за да избегнете финансови загуби или дори някаква вредна отговорност от собственика, който затваря магазина, напуска града или просто гледа да тегли пари.
Когато купувате подобен бизнес, никога не трябва да се срамувате да задавате необходимите въпроси на настоящия собственик. Никога не трябва да ги приемате по тяхна дума. Това не означава, че не им вярвате; просто не ги познавате и се опитвате да внимавате с парите си.
Трябва да видите номера, трябва да видите данъчни записи, трябва да видите подробни информационни листове и трябва да направите собствено събиране на данни. Получаването на факти и разполагането с време за усвояване на информацията ще ви помогне да вземете най-добре образованото решение за покупката си.
Когато задавате въпроси от собственика на стойката за кафе, която ви интересува, има няколко неща, които трябва да внимавате, неща, които могат да вдигнат червен флаг, ако се появят. Първо, ще очаквате продавачът да бъде честен в отговорите на вашите въпроси. На следващо място, те трябва да са пред вас и удобни да отговарят на вашите въпроси; и по-важното е, че те биха били готови да ви покажат книгите.
Ако продавачът не ви предстои нито едно от тях, тогава би било в ваш интерес да забравите този шофьор през стойката за кафе и да потърсите друг. В този бизнес е по-добре да бъдете безопасни, отколкото да съжалявате.
Тъй като е важно да зададете правилните въпроси, преди да мислите да слагате пари на всеки диск чрез кафе стойка, ние изброихме десет много важни въпроса, които трябва да зададете шофьор през продавача на стойка за кафе, преди да започнете да мислите за закупуването на бизнес.
Закупуване на стойка за кафе с кола за продажба - 10 важни въпроса за задаване
- Защо продавате бизнеса?
Да разберете причината, поради която собственикът на бизнеса с кафе чрез готовност да продаде щанда е може би най-важният въпрос, който можете да зададете. Това е така, защото много неща могат да накарат човек да продаде бизнес. Може да се окаже, че е уморен от бизнеса и иска да направи нещо друго, или иска да се пенсионира, или по някаква причина напуска града. Възможно е също така бизнесът да не обръща печалба, така че собственикът да иска да го продаде и да преброи загубите си.
Ето защо трябва да знаете защо бизнесът се продава. Ако собственикът иска да се пенсионира или да напусне града, тогава е безопасно да купува, но ако бизнесът вече не върти печалба, трябва да зададете други уместни въпроси, за да разберете защо това е така и да видите дали това е нещо можете да се обърнете, като внесете свежи идеи. Обърнете внимание, че преди да вземете това решение, трябва да се консултирате с експерти, за да не направите грешка.
- На колко години е устройството през стойката за кафе?
Това, че датата на отваряне на устройството през стойката не означава, че искате само точната дата, този въпрос би помогнал също да разкриете историята на бизнеса, който се опитвате да купите. Важно е да се запознаете с историята на бизнеса с кафе-щанд, който се интересувате да поемете, ако не за друго, за да можете да го запазите в документацията; въпреки че тази информация може да ви бъде полезна един ден.
Въпреки че може да получите точна дата на отваряне на бизнеса, може също да можете да съберете повече информация, която в противен случай никога нямаше да се появи.
Собственикът на бизнеса трябва да се снабди с подходящо количество история (и съпътстващи финансови данни), за да ви помогне да вземете решение дали да купувате бизнеса или не. Когато задавате този въпрос, обърнете внимание на възможно най-много информация, вие също трябва да изясните нещо, което изглежда объркващо или сенчесто.
- Какво е да правиш бизнес на това място?
Опитът разказва много история за нещо, а същото е и с карам чрез кафе стойка. Когато купувате този вид бизнес, трябва да опитате да разберете опита на човека, който го продава. Ако приемем, че възнамерявате да държите стойката за кафе на едно и също място, важно е да определите какво всъщност е да правите бизнес на конкретното място.
Какви качествени фактори има, които могат да повлияят на вашето решение да закупите стойката за кафе на това място? Какво е обкръжаващата общност? Какви са клиентите? Как други фактори като трафик на крака, престъпност и конкуренция ще повлияят на ежедневните ви операции и на крайния резултат ?
Въпреки че трябва да зададете тези въпроси, но също така трябва да проверите местоположението за себе си, като посетите щанда през различни времена през деня - включително когато бизнесът е затворен. Трябва да се опитате да излезете от колата си и да се разходите из бизнеса с щандовете за кафе - и да видите как изглежда и чувства кварталът.
Съответстват ли вашите наблюдения и инстинкти на червата с това, което ви казват собственикът и бариста? Що се отнася до търговията на дребно, местоположението е всичко. Отделете известно време, за да изучите и включите знанията си в областта, преди да вземете някакви решения.
- Обръща ли се печалбата на кафе стойката?
Никой предприемач не би искал да купи бизнес, който не носи печалба, така че трябва да се допитате до продавача дали този бизнес всъщност обръща печалба. Може да имате голям брой продажби, но това може да не означава, че бизнесът всъщност връща здравословна печалба за вашия бизнес с кафе, за да бъде самостоятелен. Можете да останете в бизнеса само ако печелите.
Трябва да знаете, че бизнес с кафе, който просто се „разбива“, няма да продължи, тъй като собственикът няма да може да живее и да плаща други свързани лични сметки на това ниво на доходите. Въпреки че определено трябва да проверите отново доходността на бизнеса въз основа на постъпления и отчети за печалби и загуби, вие също трябва да слушате какво казва собственикът за неговата рентабилност и бъдещ потенциал на приходите.
Задаването на „отворен“ въпрос относно рентабилността ви позволява да чуете директно от сегашния собственик какви са неговите притеснения и дори можете да вземете неща, които са останали неразказани. Не забравяйте, че в техен интерес е да представят бизнеса си в най-добрата си светлина, за да подобрят позицията си за преговори. Рентабилността е „фактор“, който управлява всички останали детерминанти и трябва да бъде внимателно проучен и проверен двойно.
- Колко клиенти имате на ден?
Успехът ви за управление на кафе ще зависи от броя на клиентите, които имате. Въпреки че трябва да поискате да виждате всякакви „отчети за приходите и продажбите“, както и да „преброите клиентите“ самостоятелно, трябва също така просто да попитате колко клиенти посещават средните бизнес на ден. Това може да ви даде еднократна цифра за нивото на бизнеса, с който ще работите.
Освен това, този на пръв поглед отворен въпрос може да ви предостави ценна информация, като например собствената гледна точка на собственика върху „ebb and flow“ на клиентските номера. Разбира се, ще проверявате това със собствените си данни от броя на клиентите.
Често се знае, че собствениците предлагат съвети какво да правят, за да направят бизнеса печеливш за вас. Те понякога имат това знание, но нямат време или склонност да го осъществят. Така че дори и предложенията за подобрение да не излязат, можете да ги поискате сами.
- Колко служители имате?
Този на пръв поглед невинен въпрос може да отговори на огромно количество информация. Например, може да ви помогне да определите колко служители (бариста) ще трябва да наемете (или уволните). Може да ви даде информация за нивото на генериран трафик (или продажби). Например, много често се случва задвижването на кафе с натоварване на кафе да работи двама или три бариста, които работят едновременно, особено по време на ранния си сутрешен час.
В зависимост от часовете ви може да имате 2 или 3 различни работни смени на непълно работно време всеки ден. Може да бъде обичайно за един щанд за кафе да наема до 10 бариста на непълно работно време. Сега, разбира се, ще трябва да прегледате текущите часове на работа и да ги анализирате със средните продажби и променливите разходи, за да определите дали вашият бизнес с кафе гарантира или не увеличаване или намаляване на наемането на служители.
В крайна сметка ще трябва да се срещнете с всеки от тези бариста и да определите кой остава, кой иска да остане и кои от тях може да се наложи да пуснете - или поради финансови причини, или поради причини за изпълнението.
- Вашите служители знаят ли, че продавате бизнеса?
Много собственици на кафе бизнес не харесват идеята на своите бариста да знаят, че възнамеряват да продават бизнеса с щандове за кафе и по уважителни причини. Тази информация очевидно може да увеличи нивата на тревожност, производителност и отдаденост на бизнеса на кафето.
Докато взаимодействате с персонала, може също да им бъде полезно да не знаят, че се интересувате от закупуването на бизнеса с кафе - тъй като те могат да бъдат по-откровени, спокойни и естествени с обслужването на клиентите си, докато ги наблюдавате. Баристата може да разкрие много информация за състоянието на бизнеса. Често това не се дължи на някакви негативни чувства към собственика на бизнеса или към самия бизнес.
Това просто може да има връзка с уникалната перспектива или гледна точка на бариста. В някои случаи бариста са тези, които прекарват по-голямата част от времето в бизнеса в работно време - и могат да имат по-задълбочено разбиране за това какво върви правилно и не.
Трябва обаче да уважавате желанията на собственика да държите висящата транзакция под опаковка. Независимо от това, изграждането на добра връзка с бариста, задаването на въпроси по неагресивен начин и истинското ви може да ви позволи да научите доста за конкретен бизнес с кафе.
- Какви грешки сте допуснали и как мога да ги избегна?
Започването на нов бизнес никога не е лесно, идва с много възходи и падения. При създаването на всеки бизнес ще трябва да се вземат много решения - а кафенето не е по-различно! Тъй като ще има стотици и стотици малки решения, които трябва да бъдат взети, има вероятност да не получите всичко добре.
Ето защо е много важно да попитате продавача за грешките, които е направил и как можете да избегнете тези грешки сами. Имайте предвид, че в този бизнес, колкото по-информирани сте, толкова по-добре за вас. Защо бихте искали да правите същите грешки, които е правил вашият предшественик, когато имате шанса да го избегнете напълно?
Ученето от опит е разумно на всяко ниво и във всяка област. Ученето от настоящи или бивши собственици на кафенета може да ви помогне да избегнете някои грешки.
- Харесва ли ви да работите на това място?
Подобно на по-ранен въпрос, този е малко по-конкретен. Като попитате дали собственикът харесва да работите тук, вие ще можете да съберете няколко от позитивите с действителното местоположение. Освен това може да успеете да съберете няколко отрицателни атрибута и може би ще получите някои ценни съвети как да се справите / да се справите с всички негативи, които в момента притесняват собственика, или нещо, което може да се появява на хоризонта.
Помислете да зададете и на някои от баристите и клиентите този въпрос. Може да изглежда доста по-напред да зададете този въпрос на бариста или клиенти, които може би не знаят, че бизнесът се продава, но тук говорим за бъдещия успех на вашия бизнес.
Не е време да сте срамежливи. Например, клиентите може да не харесват ситуацията с паркирането, съседни фирми или бариста, които биха желали да имат повече улично и алейно осветление за тяхната безопасност и т.н. Това са важни фактори, които трябва да се вземат предвид.
- Какъв е хазяинът или собственикът на имот?
Когато купувате стойка за кафе, често пъти, ще купувате физическа стойка, оборудване, инвентар, брандиране и репутация. Освен това често ще купувате съществуващите условия на лизинговия договор, които може да ви бъдат прехвърлени (освен ако не е посочено друго).
Много е важно да получите честната гледна точка от сегашния собственик на бизнес какъв е хазяинът или управителят на имоти. Какво е да правиш бизнес с него или нея? Каква личност има той или тя? Трябва да направите това в допълнение към четенето на съществуващия лизинг. Има ли някакви недоволства, неразбиране, проблеми с личността или борба?
Сегашният собственик на кафе стойка може да иска да даде положителна перспектива или перспектива на собственика / управителя на имота, дори ако нещата не са толкова розови. Не забравяйте, че настоящият собственик може да има стимул да нарисува добра картина на лоша ситуация, така че се опитайте да получите възможно най-много информация, за да направите обективно мнение.
Освен това, за да получите представата за собственика на собственика, имайте предвид, че ще трябва да се срещнете сами със собственика на имота. Защо? Тъй като собственик на имот може наистина да повлияе на бизнеса ви - отрицателно или положително. Професионалните, но много положителни отношения с вашия собственик / мениджър на вашите имоти ще доведат до стабилност на вашия бизнес, потенциален растеж и стойност (ако евентуално бихте продали).
Срещата с него или нея може да не ви разкаже напълно „цялата история“ или да предскаже професионалните ви отношения - но поне можете да създадете впечатление за типа човек, с когото ще работите. Най-малкото, това ще ви даде по-добре закръглена гледка към него или нея.