Управлявате ли кетъринг бизнес и искате да се разширите в корпоративния кетъринг? Ако отговорът е „ДА“, ето ви 7 съвета за вътрешна информация, които трябва да знаете, за да успеете като корпоративен кетъринг.
Ако се занимавате с кетъринг бизнес и възнамерявате да изведете своя кетъринг бизнес на следващото ниво, където ще печелите повече пари, тогава трябва да помислите да преминете в корпоративен кетъринг. Истината е, че ако се занимавате с корпоративен кетъринг, можете да се справите с повече от една сделка за кетъринг наведнъж. Ако сте достатъчно добър да сключите сделка с някои от компаниите със сини чипове около вас, тогава можете да бъдете сигурни, че винаги се усмихвате на банката на редовни интервали.
Дори и да се занимавате с стартиране на собствен кетъринг бизнес, можете да решите да започнете с корпоративни услуги за кетъринг - наистина това е само пътят, ако знаете, че имате всичко необходимо за справяне с корпоративни клиенти. Това е така, защото ако имате работа с корпоративни клиенти, винаги трябва да сте в началото на играта си, за да останете техен избор.
Задължения и услуги на корпоративен ресторантьор
Има много области, в които можете да служите като корпоративен кетъринг. Ако спечелите офертата да служи като корпоративен кетъринг на всяка организация; това означава, че ще носите отговорност за предлагането на кетъринг услуги по време на всички събития на компанията.
Събитието може да бъде заседания в заседателни зали, годишно общо събрание, специални церемонии, обеди, партита в края на годината и награди нощи и др. и най-важното, вие ще носите отговорност за управлението на столовата на компанията. Сега, ако сте готови да ви изведат кетъринг услуги на корпоративно ниво, тогава трябва да се въоръжите с тази много полезна информация;
Успех в корпоративния кетъринг - 7 вътрешни съвета, които трябва да знаете
1. За да бъдете ефективни като корпоративни заведения, трябва да имате работещ бизнес план
Ако вашето намерение е да започнете корпоративен бизнес за кетъринг, тогава трябва преди всичко да седнете, за да съставите работещ бизнес план. Фактът, че искате да се занимавате с корпоративни клиенти, изисква да бъдете корпоративни във вашите перспективи и част от това, което може да ви помогне да постигнете това, е вашият бизнес план.
Така че, уверете се, че сте заснели всички важни аспекти на вашия бизнес във вашия бизнес план, така че да бъдете добре ориентирани в администрирането и управлението на вашия кетъринг бизнес. Ето примерен шаблон за бизнес план за кетъринг, който можете да използвате БЕЗПЛАТНО.
2. Вие трябва да бъдете регистрирани надлежно
В случай, че не сте знаели, не можете да правите бизнес с корпоративен орган, ако вашият бизнес не е законно регистриран. Тъй като идеята ви да управлявате вашия кетъринг бизнес е да работите с корпоративни клиенти, трябва да се стремите да регистрирате бизнеса си в правителството на вашата страна.
След като сте в състояние да регистрирате бизнеса си, тогава можете да кандидатствате и да получите идентификационния номер на данъчния си платец, както и да получите всички необходими лицензи и разрешителни за работа с корпоративен кетъринг бизнес във вашата държава или държава. Истината е, че ако вашият кетъринг бизнес не е регистриран, може да не успеете да отворите корпоративна банкова сметка и само чрез корпоративна банкова сметка можете да получавате плащане от корпоративни клиенти.
3. Трябва да имате адрес на офис
Можете да управлявате нормален кетъринг на открито с всеки сериозен адрес на офиса, но ако искате да спечелите добри пари от кетъринг бизнес и искате да правите бизнес с корпоративни клиенти, тогава трябва да се стремите да намерите местоположение за вашия кетъринг бизнес.
Местоположението, което сте избрали, може да служи както за вашата административна работа, така и за вашите основни задачи за кетъринг (готвене, опаковане и съхранение). В интерес на истината, преди някои корпоративни клиенти да подпишат някоя сделка за кетъринг с вас, те първо ще изпратят своя служител по хранене по здравеопазване, за да дойде да провери вашето съоръжение, за да се уверите, че отговаря на техния стандарт.
4. Спечелването на оферти за корпоративно кетъринг изисква добро бизнес предложение
Не е проблем, ако не знаете как да напишете спечелено бизнес предложение, винаги можете да наемете експерти, които да ви помогнат да се справите с този аспект на вашия бизнес. Изводът е, че ако възнамерявате да предлагате кетъринг услуги на корпоративни клиенти, тогава трябва да осигурите писане и подаване на добри бизнес предложения, когато възникне нужда.
В интерес на истината, след като една организация обяви за обществено хранене, натоварване на заведения за обществено хранене определено ще кандидатства за работата и един от ключовите начини за скрининг е чрез подадените предложения. Без съмнение, ако изпратите печелившо предложение, вероятно ще бъдете включени в кратък списък за следващия етап.
5. Трябва да имате асортирани ястия в списъка си с менюта
Ако планирате да се заемете с фирмен кетъринг бизнес, тогава трябва да се стремите да научите как да правите различни местни и междуконтинентални ястия. Например, ако спечелите офертата за предлагане на кетъринг услуги на компания, която има експатриати, това означава, че трябва да можете да настаните тези експатрианти в столовата си и можете да го постигнете само ако знаете как да приготвите ястията, които ядат.
Отличителният белег на успешния корпоративен кетъринг е да знаем как да приготвяме многобройни ястия, които се разделят между държави и култури. Така че, ако вашето намерение е да управлявате корпоративен кетъринг бизнес, тогава трябва да се стремите да научите как да правите различни ястия и лесно можете да научите с помощта на видеоклипове и книги.
6. Вашите служители (готвачи, сервитьори и сервитьорки) трябва да бъдат добре обучени, спретнати и трябва да се обличат добре по всяко време
Работата с корпоративни клиенти като кетъринг надхвърля знанието как да се приготвят вкусни ястия, но и доброто обслужване на клиентите. Следователно, ще бъде от ваш интерес винаги да обучавате и преквалифицирате персонала си за обслужване на клиенти, междуличностни умения и лична хигиена и др. Важно е също така да гарантирате, че вашите работници са добре облечени по всяко време, ако искате да продължите да задържате клиентите си.
7. Трябва да имате ефективна маркетингова стратегия
Не е нужно да знаете как да пускате на пазара, преди да станете успешен като корпоративен кетъринг. Можете да наемете добри търговци, които да ви помогнат да търгувате бизнеса си, но ако имате добри маркетингови умения, това е плюс за вас. Не се раздавайте на този аспект на вашия бизнес, тъй като това е един сигурен начин да гарантирате нови клиенти.
И накрая, няма съмнение, че ще се сблъскате с много конкуренция по линията. Трябва обаче да сте оптимисти, че в лицето на всичко това наистина бихте успели.