Искате ли да започнете бизнес с камиони за хранителни стоки? Ако отговорът е „ДА“, ето изискванията и ръководство за това как да получите лиценза и разрешителните за камиони за храна без стрес.
Може би сте имали намерение да започнете бизнес с камиони за хранителни стоки във вашето населено място от известно време. Може да сте се сдобили със здрав камион, да сте избрали име на фирма, да сте решили предлагането на менюто ви и перфектните места за паркиране. Следващото нещо, което трябва да решите сега, са различните лицензи и разрешителни, които са ви необходими, за да управлявате бизнеса си.
Характерно за всеки бизнес, който включва храна, предприятията за превоз на хранителни стоки изискват няколко лиценза и разрешения за работа в държава. Тези лицензи и разрешителни трябва да бъдат получени, преди изобщо да се сетите да пуснете камиона си на пътя. Лицензите и разрешителните за камиони за хранителни стоки, които са ви необходими за вашия бизнес с камиони за хранителни стоки, обикновено се различават за всеки град, окръг и щат в Съединените щати.
Ако не разполагате с правилната документация, можете да задържите или застояте бизнеса си седмици или месеци. В най-лошия случай непълната документация може да накара правителството да прекрати бизнеса ви за неопределено време.
В зависимост от района, в който пребивавате в страната, може да се наложи да регистрирате бизнеса си ежегодно и всеки път ще бъдете задължени да плащате такса. За да знаете лицензите и разрешителните, които по закон трябва да притежавате като оператор на камиони за хранителни стоки, ще трябва да говорите с вашия чиновник в града.
Кое е най-доброто юридическо лице за използване на бизнес с камиони за хранителни стоки?
Най-доброто юридическо лице, което се използва за този бизнес, е да регистрира бизнеса като дружество с ограничена отговорност. Също така трябва да обмислите обсъждането с адвоката си, за да ви посъветва най-подходящото юридическо лице, което да използвате за бизнеса си с камиони за хранителни стоки. Това е важно, защото законите, които регулират индустрията на хранителни стоки, варират в различните държави и дори от градове до градове в САЩ и Канада.
Необходим ли е бизнес с камиони за хранителни продукти професионална сертификация?
Преди да ви бъде разрешено да управлявате бизнес с хранителни стоки; било то в Съединените американски щати или в други части на света ( най-вече в развития свят ), от вас се очаква да кандидатствате и да получите определени сертификати или разрешителни според случая.
Вие трябва да получите чист здравен сертификат, очаква се да сте преминали обучения за кетъринг, както и да получите сертификат за ръководител на храните. Можете също да се свържете с държавата или града си, за да знаете дали ще ви е необходима професионална сертификация, преди да можете да получите лиценз за ръководене на собствен бизнес с камиони за хранителни стоки.
Списък на правните документи, необходими за осъществяване на бизнес с хранителни стоки
Изискванията към бизнеса с камиони за хранителни стоки варират в широки граници в отделни държави, държави до щати и от градове до градове.
Например в Торонто, Канада, някои от изискванията за бизнеса с камиони за хранителни стоки включват застраховка на бизнеса и отговорността, регистрация на оператор на търговски превозни средства за камиона, разрешителни за всяка община, в която се експлоатира (в центъра на града, различни предградия ), сертификат за обработка на храни, подходящи шофьорски книжки за водачи, шофьорски книжки за асистенти и здравна инспекция. Доказателство за собственост, правилна идентификация и лиценз за превозни средства и др.
В Чикаго предприемачите в този бизнес са длъжни да носят GPS устройства, които записват местонахождението си на всеки пет минути, под страх от големи глоби. Вярваме, че подобни ограничения задушиха растежа на индустрията. Въпреки, че може да даде повече от 7000 ресторанта и 144 занаятчийски пивоварни, Чикаго има само 70 лицензирани хранителни камиона. Този град може да е най-малкото място за придвижване с хранителни стоки в Америка, но Ню Йорк и Бостън са малко по-добри.
В Ню Йорк те трябва да получат разрешение за управление от две години, което изисква провеждане на 15-годишен списък за чакане или обстрелване на 25 000 долара, за да наемете един на черния пазар. Но за щастие, собствениците на камиони могат да пътуват до по-приветливи градове, като Минеаполис и Филаделфия. Веднага стигат дотам и колкото и да са уютни с създателите на политики, собствениците на камиони все още искат да развиват имиджа си на недостиг.
Това са някои от основните законови изисквания, необходими, преди да успеете да стартирате и ръководите собствен бизнес с хранителни стоки;
- Бизнес застраховка и отговорност
- Регистрация на оператора на търговски превозни средства за камиона
- Разрешения за всяка община, която се експлоатира в (град, различни предградия),
- Сертификат за обработка на храни
- Подходящи шофьорски книжки за водачите
- Лицензи на асистент за асистенти
- Сертификат за здравна инспекция
- Доказателство за собственост, правилна идентификация и свидетелство за превозно средство
- Доказателство за издадена от дистрикта карта за идентификация на ръководителя на храните
- Съхранение и запис на записи за закупуване на храна
- Депо, комисар или сервизно обслужване отговаря на нуждите на операционната система
- Копие на лиценз за съоръжението за поддръжка и / или скорошен доклад за проверка
- Идентификационен номер на данъчния платец
- Сертификат за пожар
- Кухненска застраховка
- Удостоверение за регистрация
- Бизнес лиценз
- Бизнес план
- Споразумение за неразгласяване
- Трудово споразумение (офертни писма)
- Наръчник на служителя
- Споразумение за експлоатация на LLCs
Трябва да разберете, че има много повече за вашия успех в бизнеса с камиони за хранителни стоки, отколкото просто паркиране някъде и надежда, че хората ще се появят. Ваше задължение е да спазвате най-доброто място за паркиране на вашия камион. Преди да паркирате, вземете предвид тези фактори;
- Има ли разрешение за паркиране на камиона ви там?
- Имате ли нужда от разрешение от собственик на бизнес?
- Каква е цената за паркиране на вашия камион? Можете ли да продадете достатъчно, за да си заслужите таксата?
- Има ли закони, които ви пречат да паркирате?
- Дали пространството е достатъчно голямо за вашия камион и вашите клиенти?
- Има ли достатъчно пешеходен трафик (хора), за да направи местоположението жизнеспособно?
- Има ли други ресторанти или камиони за храна в района?
- Кои часове ще трябва да паркирате, за да получите достъп до най-много клиенти? Тези приемливи ли са за вас?
Общи лицензи за камиони за хранителни стоки и разрешителни, които трябва да имате
Както беше казано преди, правилата и разпоредбите за камионите за хранителни стоки се различават от държавата до държавата и от града до града. Но има някои общи разрешения и лицензи в регионите, които трябва да притежават собствениците на хранителни стоки. Тези лицензи и разрешителни могат да бъдат с различни имена, но те обхващат подобни неща. Ето лицензите и разрешителните, които бихте искали да получите, преди да можете да пускате камиона си за храна на улицата.
- Бизнес лиценз или лиценз за доставчик
Всеки бизнес с хранителни стоки трябва да получи лиценз за работа. В зависимост от града и държавата и обхвата на услугите, които предоставяте, може да бъдете таксувани процент от вашите брутни продажби или годишна такса, заедно с таксата за лиценз. Наличен от вашата държава, бизнес лиценз (понякога наричан лиценз за доставчик) регистрира вашата хранителна количка като бизнес.
- Данъчен номер
Данъчен номер е основно разрешение от държавата ви, което ви дава правомощието да събира данък върху продажбите. Също така ще ви трябва, ако купувате съставки или доставки на едро или на едро. В някои държави този номер често е и вашият бизнес номер, присвоен ви в лиценза за бизнес. Вашата държава може да изисква други данъчни разрешения, когато регистрирате бизнеса си с хранителни стоки.
- Идентификационен номер на работодателя (EIN )
EIN е федерален идентификационен номер за вашия бизнес. Камионите за храна обикновено изискват няколко служители. За да работите в рамките на закона, се нуждаете от идентификационен номер на работодател (EIN). EIN се използва от IRS за идентифициране на вашия бизнес и събиране на съответните данъци от вас и вашите служители. Наличието на EIN ви позволява да наемате служители под името на вашия бизнес.
Всички ваши служители трябва да попълнят I-9 (удостоверява, че служителят може законно да работи в Съединените щати) и W-4 (за определяне на удържане на данъка върху дохода). В рамките на 20 дни след наемането на нов служител, правителството изисква да го докладвате в директорията на държавата.
Можете да кандидатствате безплатно за вашата държава EIN по пощата, факс или онлайн, като посетите уебсайта на IRS. Той ще се използва във формуляри и приложения вместо вашия личен номер за социално осигуряване. Ще ви бъдат изпратени по пощата плакати, които подробно описват компенсацията на работника и минималната работна заплата и се изисква да ги покажат на видно място.
- Лиценз за превозно средство
Тъй като вашият бизнес е на колела, ще трябва да се уверите, че самият камион и водачите му са надлежно лицензирани. В зависимост от дължината и теглото на автомобила, някои държави могат да изискват търговска шофьорска книжка за управление на вашия камион за храна.
- Търговска шофьорска книжка
За всеки бизнес, шофирането на моторно превозно средство с тегло над 26 000 паунда изисква търговска шофьорска книжка (CDL). Ако вие, вашите партньори или служители възнамерявате да управлявате камиона за храна, ще трябва да вземете писмени и шофьорски тестове, свързани с вашия клас CDL.
Имайте предвид, че притежаването на CDL лиценз ви поставя в нов клас шофьори, а санкциите за билети и нарушения ще бъдат по-строги. Обърнете внимание, че теглото на вашия камион има значение за вида на лиценза, от който се нуждаете. Също така е възможно вашият камион да се нуждае от търговски табели.
Експлоатационни разрешения, които ще се нуждаят от вашия хранителен бизнес
- Разрешение на продавача
Разрешението на продавача е разрешение, за което кандидатствате от държавата си, за да ви позволи да продавате продукти или услуги и да събирате данък върху продажбите. Целта на разрешението на продавача е да позволи на държавата да контролира процеса на събиране, отчитане и плащане на данък върху продажбите в тази държава. Разрешението може също да ви помогне да закупите храни и други стоки на цени на едро, без да плащате данък върху продажбите.
Повечето щати ви позволяват да подадете молбата си за разрешение на продавача (или друга регистрация на данък върху продажбите) и да плащате онлайн. Отидете на уебсайта на вашия департамент по приходите (или друго обозначение), за да намерите онлайн връзката.
- Разрешение за мобилен доставчик на храни
Лицензът за продажба на мобилни храни се издава на физическо лице, което ще приготви и / или сервира храна от разрешено мобилно устройство за продажба на храни (камион или буталка). Лицензът се издава от Министерството на здравеопазването и психичната хигиена (DOHMH) като значка за самоличност на снимка.
Понякога наричан „лиценз за доставчик на мобилни храни“, това е най-трудното разрешение за получаване. Някои градове имат ограничен брой, който може да бъде използван наведнъж, докато други правят лотария, за да решат кой да получи такъв, а дори други имат дълги списъци с чакащи. Потърсете с вашия град, за да видите какво има в магазина и колко трудно или лесно ще бъде вашето.
- Хранител или сертифициран сертификат за управление на храни
Някои градове и щати изискват един или повече служители на камион за хранителни стоки, за да получат разрешение за ръководител на хранителни продукти. Градът или държавата може да изиска от един или повече служители да вземат клас за безопасност на храните, преди издаването на разрешителното. Трябва да защитите бизнеса си с камиони за хранителни стоки, като се уверите, че някой с валидно разрешение на ръководителя на хранителни продукти да бъде на камиона в отворено работно време. За съхранение, готвене и боравене с храни е необходимо обучение за обработка на храни (известно също като „сертификат за мениджър на храни“).
- Запис на съоръжението и записи за закупуване на храни
В някои градове и щати не е позволено да се приготвя храна на камион; вместо това е необходимо използването на съоръжение за готвене. В тази ситуация са необходими документи на хартиен носител за използване на съоръжението, депото или комисаря.
- Разрешение за паркиране
Почти във всеки щат в Съединените щати не е позволено камионите за храна да паркират където искат. Така че ще ви трябва разрешителни за зоните, в които ще бъде разположен вашият камион. От вас се изисква често да плащате и за паркиране.
- Разрешение за здравен отдел
Точно както всеки ресторант е длъжен да бъде инспектиран от здравния отдел, вашият камион за храна (и комисар) също ще трябва да преминат годишни здравни инспекции. Основната причина за здравните инспекции е да се открият всички проблемни области - потенциални или съществуващи - които размножават болести, пренасяни с храна. Храните и водата се проверяват, наред с други области на интерес. Прегледът и одобрението на местния здравен отдел ще потвърди, че храната, която приготвяте, се поддържа и създава по безопасен начин.
В Съединените щати това разрешение може да струва между 50, 00 и 150, 00 долара в зависимост от града. Отново тези разрешения често могат да се правят онлайн на уебсайта на града, последвани от обикновена странична проверка, след като вашият камион за храна ви бъде доставен.
Местното здравно управление иска да бъде сигурно, че и вие, и новият ви хранителен камион отговаряте на местните стандарти. За да могат те да гарантират това, здравното ведомство ще определи определени технически изисквания за Вашия хранителен камион. Те варират от регион до регион и от окръг до окръг.
Като цяло обаче тези изисквания са мобилната кухня да бъде направена по такъв начин, че да е безопасна и чиста и способна да осигурява здравословна незамърсена храна. Здравните власти могат да ви помолят да представите подробности за спецификациите си за хранителни камиони. Те искат да проверят дали вашата мобилна кухня ще отговаря на всички местни здравни кодове.
- Противопожарни сертификати
Пожарната служба без съмнение ще инспектира камиона ви за храна, ако използвате готварско оборудване на борда. Ще ви обучат за правилата, които трябва да спазвате, и ще извършват рутинни проверки на вашата система за потушаване на пожар в камиони за хранителни стоки.
- Разрешения за комисар на хранителни стоки
Комисарят на хранителни стоки е търговско кухненско пространство, където можете да приготвяте и съхранявате храна, така че да не се налага цялото ви готвене и съхранение да се случва във вашия камион. Това е домашната база на вашия камион за храна.
Комисарите улесняват приготвянето на случай, като предварително разделяте чинии и неща, където има място за разнасяне, и можете да съхранявате допълнителни съставки, които не можете да държите в камиона там. Някои комисари също предлагат място за паркиране, зареждане с електричество, зареждане на вода и резервоари за пропан и изхвърляне на сива вода (ако вашият хранителен камион има тоалетна).
Комисарите на хранителни стоки могат да се наемат от по-голяма търговска кухня (в частно или споделено пространство), което е по-малко скъп вариант от изграждането и лицензирането на вашите собствени. Ето няколко неща, които трябва да отбележите за комисарите на хранителни стоки и необходимите разрешения за тях:
В някои градове (като Бостън) се изисква да имате комисар, създаден преди да получите разрешението си за превоз на хранителни стоки. В повечето области ще бъдете обхванати от лицензите, които вече са налични в тази търговска кухня, но ще трябва да осигурите собствена застраховка.
Само не забравяйте да изберете разумно наетия си комисар. Ако загубят разрешително, ще трябва да намерите някъде другаде, за да подготвите, готвите и съхранявате храната си. Ще бъдете подложени на каквито и да са проверки в кухнята, независимо дали сте физически присъстващи или просто съхранявате храна там.
За да управлявате собствения си комисар, вие ще отговаряте за получаването и поддържането на всички стандартни разрешителни и лицензи, изисквани от търговска кухня във вашия град, включително разрешение за установяване на хранителни услуги (разрешение за ръководител на хранителни продукти), разрешение за строеж на здравеопазване, здравно разрешение на служителите и всякакви други местни разрешителни.
Как да получите разрешително за камион за храна
- Съберете документите си
Преди да можете да кандидатствате за разрешение за камион за хранителни стоки, имате нужда от няколко хартиени произведения, които може да включват;
- Разрешения от инспекционни служби и пожар
- Лиценз на Хоукър и Педлер
- Бизнес сертификат
- Договор за Trimble GPS
- Удостоверение за застраховка "Гражданска отговорност"
- Бизнес план и
- Писмено споразумение от вашия комисар
Може да се наложи да предоставите и други документи от вашия щат или окръг, така че да ви накарат да проверите.
2. Попълнете молбата си
След като трябва да сте събрали всичките си документи заедно, вече можете да се регистрирате и да попълните заявление онлайн. Вашето приложение трябва да посочи причини, които искате да започнете бизнес с камиони за хранителни стоки. В някои случаи може да не се изисква да напишете пълно заявление, можете просто да попълните приложението, предоставено в онлайн портала.
3. Такса за кандидатстване
Има нужда от 500 долара годишна такса за кандидатстване за някой, който търси разрешение за камион за храна. Трябва да направите това плащане, за да бъде заявлението ви пълно.
4. Намерете местоположение
След като подадете молбата си, сега е време да започнете да търсите перфектните позиции за вашия камион за храна. Има три типа разпознаваеми места:
- Публични места : Можете да кандидатствате за тези места чрез лотарийна система.
- Частни местоположения : Имате нужда от разрешение от собственика на имота, преди да можете да получите разрешение да се настроите в тяхната собственост.
Всеки тип местоположение има свои собствени правила и лицензиране. След като заявлението ви бъде направено и сте избрали местоположение, ще отнеме до две седмици, за да бъде одобрена кандидатурата ви. След изтичането на двете седмици можете да вземете разрешението си от службата за обществени работи.
Забележка
Трябва да имате лицензи и разрешителни за камиони за хранителни стоки за всяка зона, която планирате да посетите, за да продавате храната си. Ако например пресичате държавни линии, за да продавате на музикален фестивал, ще трябва да се съобразите с държавата си на произход и държавата на посещение. Така че, винаги се свържете с местния град и държавните бизнес офиси, за да получите списък на разрешенията и лицензите, от които се нуждаете, за да не нарушавате закони.