Мислите ли да напишете бизнес план за ресторант? Ако да, ето примерният SWOT анализ на бизнес план за камиони за хранителни стоки, който разкрива силата, слабостта, възможностите и заплахите за започване на ресторантски бизнес .
- Резюме
- Анализ на пазара
- SWOT анализ
- Финансова прогноза
- Маркетингов план
- Маркетингови идеи и стратегии
SWOT анализ на бизнес план за ресторанти - икономически анализ
Статистиката показва, че за период от година, която е от есента на 2011 г. до есента на 2012 г., в Съединените американски щати са отворени около 4500 ресторанта, въпреки факта, че няколко ресторанта затвориха магазините в рамките на посочения период и около 9 000 ресторанта се бореха за правят печалби.
Важно е също така да се отбележи, че около 80% от новите ресторанти вероятно ще се провалят в рамките на първите си пет години на работа. Това е така, защото когато има икономически спад, покупателната способност спада; хората често ще намалят разходите си за ядене и предпочитат да готвят повече у дома.
Ресторантската индустрия натрупва над 709, 2 милиарда долара годишно в Съединените щати с около 3, 8% увеличение на продажбите в номинално изражение и 1, 5% увеличение на продажбите в индустрията в реални (спрямо инфлацията) условия. Продажбите на храни и напитки в ресторантьорството в Съединените щати достигнаха най-високото време; 659, 31 милиарда щатски долара през 2013 г. - много по-високи от 42, 8 милиарда, записани през 1970 г.
Когато стартирате бизнес за ресторанти, просто трябва да получите правилния си икономически анализ, ако вашето намерение да изграждате бизнеса е да генерира печалба, да разраства бизнеса и може би да разшири бизнеса отвъд едно място до други места в САЩ и други градове в свят.
Когато извършвате икономически анализ за вашия ресторант, просто трябва да проучите критично тези основни фактори; място, продукт, цени и промоция. В интерес на истината ще трябва да продължите да преглеждате тези ключови фактори редовно, докато управлявате ресторантьорския си бизнес. Като собственик на ресторант, просто трябва да имате правилно разбиране на конкурентния ви пейзаж.
Собствениците на ресторанти също трябва да знаят, че управлението на собствен самостоятелен ресторант ( независим ресторант ) е различно от управлението или управлението на верига ресторанти или франчайзинг. Управлението или управлението на верига ресторанти или франчайзинг привлича допълнителни пречки като алианс за стимулиране, бюрокрации, стратегия за растеж и оперативни насоки и др.
Важно е да се отбележи, че разходите за храна са един от най-важните фактори, допринасящи за общата цена на ресторантьорския бизнес и трябва да се считат за основен фактор при извършване на вашите икономически анализи.
Бизнес план за ресторанти - проба за SWOT анализ
Когато става въпрос за стартиране на нов бизнес, една от областите, която ще помогне на предприемачите да позиционират бизнеса си по такъв начин, че търговията да се прекъсне дори в най-кратки срокове, е критично да се проведе SWOT анализ, преди да се пристъпи към стартиране на бизнеса.
С помощта на компетентни бизнес консултанти успяхме да извършим собствен SWOT анализ и ето как изглежда;
- якост:
Силата ни е закрепена в способността ни да обслужваме нашите клиенти чрез опциите да ги накарат или да посетят нашия ресторант, за да закусят, обяд или вечеря или да доставят поръчките си директно до техните къщи, офиси или на всяко място по техен избор. Фактът, че предлагаме услуги за кетъринг на открито, а също и кулинарно обучение, се счита за наша полза в ресторантьорството в Съединените американски щати.
- Слабост-:
Досега успяхме да идентифицираме няколко слабости от наша страна. Фактът, че евентуално може да стартираме големи с гръм и да започнем да се състезаваме с най-голямата марка ресторанти в Съединените американски щати, може да се окаже наш недостатък, но ние усъвършенстваме плановете от своя страна, за да използваме умерените си ресурси ( финанси и работна сила ) за увеличаване на печалбата.
- Opportunities-:
Извън всяко разумно съмнение възможностите, с които разполагаме, са неограничени. Ресторантският бизнес в Тексас и дори в целия Съединени американски щати наистина е печелившо бизнес начинание. Например; нашият изпълнителен директор е активен член на африканската общност в Северна Африка и тя е една от високо признатите жени лидери в Тексас.
Друга възможност, която стоим да изследваме, е, че нашият ресторант е разположен в зона с високи размери в Хюстън Тексас; място с огромно население от мигранти от африкански произход Накрая, фактът, че предлагаме услуги за кетъринг на открито и кулинарно обучение, ни дава привилегията да предлагаме нашия интерконтинентален ресторант на целевия ни пазар.
- Threat-:
Заплахата, която вероятно ще ни изправи, е фактът, че се конкурираме с вече утвърдени ресторанти, които сервират междуконтинентална храна, а също така има и други предприемачи, които вероятно ще започнат подобен бизнес в местоположението на нашия бизнес. Разбира се, те ще се състезават с нас в победата над наличния пазар.
Друга заплаха, с която вероятно ще се сблъскаме, е областта на правителствените политики. Това е особено, когато става дума за вноса на нашите сурови съставки, които не могат да бъдат намерени / култивирани в САЩ от Африка, Азия и Южна Америка. Ето защо се страхуваме, че ако правителството на Съединените американски щати постави ембарго върху вноса на основните ни хранителни съставки, това определено ще се отрази на нашия бизнес.