Мислите ли да напишете бизнес план за ресторант? Ако отговорът е „ДА“, ето примерна финансова прогноза, бизнес план и прогноза, подходяща за инвеститорите .
- Резюме
- Анализ на пазара
- SWOT анализ
- Финансова прогноза
- Маркетингов план
- Маркетингови идеи и стратегии
Нашият стартиращ бюджет и разходи
- Таксата за регистриране на бизнеса: 725 долара
- Бюджетът за застраховка, разрешителни и лиценз: 10 000 долара
- Сумата, необходима за наемане на съоръжение за 6 месеца в Тексас ( реконструкцията на ресторанта е включена ): 75 000 долара
- Разходите за закупуване на ресторант мебели и джаджи ( хладилници, телевизори, озвучителна система, маси и столове и др. ): 20 000 долара
- Разходите за съдове, прибори, съдове, бар и кухненско оборудване: 15 000 долара
- Разходите за доставка на сурови храни, съставки, напитки и напитки за месец: 5000 долара
- Разходите за стартиране на уебсайт: 600 долара
- Страната за откриване на разходите: 5000 долара
- Допълнителни разходи ( визитки, табели, реклами и промоции и др. ): 5000 долара
Като следваме доклада от нашите изследвания и предпроектни проучвания, ще ни трябват средно 200 000 долара, за да създадем умерен междуконтинентален хотел в Хюстън, Тексас. От нашите прогнози вероятно ще започнем да печелим след първите 3 години от създаването на бизнеса и сме поставили планове, които да се грижат за режийните и оперативните разходи.
Примерен шаблон на бизнес план за ресторант - финансови прогнози и прогноза
- Източници на доходи
Генерирането на достатъчно приходи, за да се грижи за режийните и оперативните разходи, може да не е толкова лесно за нов бизнес. Всъщност повечето нови фирми бюджетират пари, за да плащат на служителите и да управляват бизнеса за период от 6 месеца или повече, защото знаят, че вероятно не могат да направят необходимите пари за ефективно управление на бизнеса в рамките на такъв период кадър. Това е така, защото те разказват за етапа на прореждане на зъбите, пред който почти всички фирми се сблъскват при създаването си.
В резултат на нашите открития ние приехме стратегия, която ще гарантира, че генерираме адекватен доход от различни източници. Разбира се, нашата бизнес цел е да управляваме първокласен интерконтинентален ресторант, но всяко друго средство за генериране на средства за бизнеса е в съответствие с предоставянето на деликатеси на нашите уважавани клиенти, което е нашата бизнес мисия. Ето източниците, които създадохме за генериране на ресурси за Междуконтинентален ресторант MunaChimso®;
- Продаваме интерконтинентални и местни ястия в нашия ресторант
- Предлагане на домашни услуги за доставка на нашите клиенти
- Предлагайки услуги за кетъринг на открито
- Работи с първокласна школа за кулинарно обучение
- Предлагане на консултантски услуги в съответствие с нашата бизнес цел
- Продажби на напитки (местни и междуконтинентални), вино (местно и междуконтинентално), напитки и вода и др
Прогноза за продажби
Важно е да заявим, че прогнозата ни за продажбите се основава на данните, събрани по време на нашите проучвания за осъществимост, а също и на предположения. Това е за прогнози за продажби въз основа на видяното.
Обяд:
- 150 обеди на ден (средно), 12 месеца годишно
- Типични обеди годишно (в пълна година) е 50 200 (прогнозна цифра)
- Средно $ 50 на човек
Вечеря-:
- 180 вечери на ден, 12 месеца годишно
- Типичните вечери годишно (в цялата година) са 70 000 (приблизителна цифра)
- 75 долара на човек средно
Продажби на напитки, вино, напитки и вода и други:
- Средно над 80% от хората, които купуват вечеря или обяд, биха консумирали напитки
- Това се равнява на 120 напитки за обяд и 144 бутилки напитки / вино / напитка за вечеря на ден
NB-: Не може да се изключи възможността цифрата да се увеличи с 25 или повече процента. Изследванията показват, че хората, които консумират алкохол, като цяло не са доволни само от една бутилка, особено когато имат финансовите средства да закупят много повече.