Мислите ли да напишете бизнес план за кетъринг? Ако отговорът е „ДА“, ето примерно внимание, привличащо резюмето на бизнес плана за кетъринг, целите, мисията и визията, описание на продукта / услугата и структура на управление, която със сигурност ще привлече инвеститори.
- Резюме
- Анализ на пазара
- SWOT анализ
- Финансова прогноза
- Маркетингов план
- Маркетингови идеи и стратегии
Примерно обобщение на бизнес плана за обслужване на кетъринг
Appealing Delight® Catering Services Company е кетъринг бизнес, който ще бъде базиран в Чикаго, Илинойс, САЩ. Нашето намерение да стартираме кетъринг бизнес в Чикаго е да предоставим най-качествените кетъринг услуги на достъпна цена на широк кръг клиенти.
Нашите услуги ще включват кетъринг за партита, събития на открито, сватби, празнични партита, рождени дни, корпоративни събития, пикници, годишнини и специални събития и др.
Работата винаги ще продължи, когато става въпрос за работа с нашите клиенти, за да им дадем най-доброто. Усъвършенствахме плановете си как да изпълним това. В Appealing Delight® Catering Services Company ще се гордеем, че работим с нашите клиенти за доставка на висококачествени и питателни ястия и отлични услуги, докато работим с техния бюджет. Нашите клиенти не трябва да разбиват банката, за да получат най-доброто от храните и услугите от нас.
Като част от нашите планове да направим клиентите си приоритет номер едно, ние усъвършенствахме плановете да работим с нашите клиенти за предоставяне на персонализирани услуги въз основа на техния бюджет. Ще участваме в услугите за доставка на нашите клиенти, услуги за отдаване под наем, управление на събития и консултантски услуги.
В Appealing Delight® Catering Services Company ще извървим допълнителната миля, за да дадем на нашите уважавани клиенти стойност за парите си, независимо от размера на техния бюджет. Поради това ние нямаме намерение да отхвърляме никой, поради оскъдната сума пари, която могат да имат.
Appealing Delight® Catering Services Company е собствена и управлявана от г-жа Sharon Miller, известен и награден готвач в Съединените американски щати. Тя ще изведе опита си на преден план, за да помогне на апелативната компания Delight® за кетъринг услуги да се превърне в избор номер едно в цялото Чикаго и околностите, а също така и на едно гише, когато става въпрос за кетъринг услуги.
- Нашите продукти и услуги
В Appealing Delight® Catering Services ще се занимаваме с готвене както на местни храни, така и на интерконтинентални храни за нашите клиенти. Нашето намерение не е да ограничаваме услугите си само до готвене на храни, но също така ще участваме в разпространението на пипалата си, за да обхванем всички аспекти на идеалния кетъринг бизнес.
Доколкото готвенето на храна ще бъде наш приоритет номер едно като кетъринг бизнес, ние също ще участваме в мениджмънт на събития, услуги под наем, консултации и обучения. Ето някои от продуктите и услугите, които ще предлагаме на нашите клиенти;
- Корпоративен кетъринг
- Сватбен кетъринг
- Ваканционен кетъринг
- Кетъринг за закуска
- Кетъринг за пикник
- Кетъринг обяд
- Кетъринг за коктейли
- Кетъринг на прасен свине
- Кетъринг за барбекю
- Управление на столова
- Организиране на събития
- Продажби на торти
- Услуги за отдаване под наем
- Консултантски услуги
- Обучения
Нашата визия
За да станете доставчик на услуги номер едно в цялото Чикаго, Илинойс.
- Нашата мисия
Да се създаде стандартен кетъринг бизнес, който да отговаря на всички нужди за кетъринг (готвене, планиране на събития, наеми, обучения и консултантски услуги) на хората в Чикаго и съседните щати.
- Нашата бизнес структура
Нашият кетъринг бизнес ще бъде структуриран по такъв начин, че да побере всички аспекти на нашето бизнес предлагане. Ние създаваме кетъринг бизнес, който не само ще се занимава с готвене и сервиране на храни от името на нашите клиенти, но и бизнес, който също ще участва в услуги по отдаване под наем ( отдаване под наем на готварски стоки, покривки за маса, маси, столове, палатки и др. ), консултантски услуги и обучения ( управлявайте кетъринг училище ).
И така, при създаването на структурата за Привличаща компания Delight Catering нашата бизнес структура ще бъде малко по-различна от тази, която може да се получи в идеален кетъринг бизнес, който се занимава с готвене и сервиране на храни от името на своите клиенти.
Ще управляваме пълноправен офис в Чикаго, място, където хората могат да влязат и да направят справки. Предвид гореизложеното, ние сме предвидили следната позиция в нашата организация;
- Главен изпълнителен директор
- Главен Кук
- Асистенти за готвене
- Администратор и мениджър на персонала
- Служител на рецепцията
- Служител по продажбите и маркетинга
- шофьор
- Сървъри (договорно наети служители)
- Почистващи препарати / Съдомиялни машини
Роли и отговорности
Главен изпълнителен директор - главен изпълнителен директор:
- Отговаря за предоставянето на насоки за бизнеса
- Създаване, комуникация и изпълнение на визията, мисията и цялостната насока на организацията - т.е. водене на разработването и прилагането на цялостната стратегия на организацията.
- Отговаря за ежедневното управление на бизнеса
- Отговаря за работа с високо профилирани клиенти и сделки
- Отговаря за определяне на цени и подписване на бизнес сделки
- Отговорен за набиране на персонал
- Отговаря за изплащането на заплатите
- Отговаря за подписването на чекове и документи от името на компанията
- Оценява успеха на организацията
- Доклади пред съвета
Мениджър на пекарни:
- Отговаря за управлението на ежедневните дейности в ресторанта
- Гарантира, че хлебното съоръжение е в горната си форма и е достатъчно благоприятно за посрещане на клиенти
- Интерфейси с доставчици на трети страни (доставчици)
- Доклади на главния изпълнителен директор
- Посещава клиентите оплаквания и запитвания
- Изготвя бюджет и отчети за организацията
- Всяко друго задължение, определено от изпълнителния директор
Главен готвач:
- Отговаря за приготвянето на различни ястия според исканията на нашите клиенти
- Прави списъци и бюджет за консумативи за готвене
- Наблюдава целия процес на коксуване
- Отговаря за обучението на нови готвачи
- Уверява се, че качеството се поддържа по всяко време
Асистенти за готвене
- Подпомага главния готвач в кухнята
- Изпълнява поръчки за главния готвач
- Отговаря за закупуването на хранителни съставки за организацията
- Гарантира, че кухнята се поддържа чиста по всяко време
- Гарантира, че всички кухненски стоки се поддържат в правилното им положение след употреба.
- Всяко друго задължение, определено от Главния готвач
Администратор / мениджър на персонал
- Получава плащания от името на ресторанта
- Справя се с всички проблеми, свързани с човешките ресурси за организацията
- Контролира служителите по време на събития
- Проблеми с получаване на клиенти
- Изготвя финансов отчет в края на всяка работна седмица
- Работи с всички финансови транзакции от името на компанията
- Интерфейси с нашите банкери
- Отговаря за плащането на данъци, налози и сметки за комунални услуги
- Всяко друго задължение, определено от изпълнителния директор / ръководителя на ресторанта
Служител по продажбите и маркетинга:
- Източници за клиенти на компанията
- Отговаря за популяризирането на имиджа на компанията
- Отговаря за създаването на маркетингови и търговски стратегии и др.
- Представлява организацията в някои стратегически бизнес срещи
- Всяко друго задължение, определено от главния оперативен директор / мениджъра на хлебни изделия
Шофьор:
- Извършва поръчките на клиентите незабавно
- Изпълнява поръчки за организацията
- Транспортира служители и стоки до местата за събитие
- Подпомага създаването на стойки за готвене и сервиране по време на събития
- Всяко друго задължение, определено от ръководителя на персонала
Сървъри (договорно наети служители)
- Вземете поръчки от гости
- Обслужва гост по време на събития / партита
- Съдейства за почистване на съдове след събития / партита
- Подпомага движението на съдове за готвене, чинии, лъжици и други подходящи изделия
- Подпомага създаването на стойки за готвене и сервиране по време на събития
- Всяко друго задължение, определено от ръководителя на персонала
Почистващи / съдомиялни:
- Отговаря за почистването на офис и кухня по всяко време
- Уверете се, че тоалетните принадлежности и консумативите не се изчерпват
- Отговаря за миенето на съдове преди и след събития
- Почиства както вътрешността, така и екстериора на сградата
- Всяко друго задължение, определено от ръководителя на персонала,