Вие управлявате бизнес с хранителни стоки и се нуждаете от идеи за менюта, за да създадете уникална марка? Ако отговорът е „ДА“, ето ви 50 най-продавани вкусни хранителни артикули, които можете да продадете в хранителния си камион.
Камионите за хранителни продукти наистина са получили широко приемане в Съединените щати и извън тях и поради това в страната има множество предприятия за превоз на хранителни стоки, които се борят за приемане. Това направи индустрията на хранителните камиони може да не е наситена, но все пак е засилила конкуренцията.
Ако мислите да започнете собствен бизнес с камиони за хранителни стоки, тогава трябва да намерите творчески начини, за да гарантирате, че вашият камион за хранителни стоки се откроява от тълпата. Най-добрият начин да направите това е да погледнете в менюто си. Наистина трябва да намерите идеалното меню, което ще накара клиентите ви да се върнат за повече.
Трябва да получите списък с менюто за напояване и можете да добавите свой обрат, за да сте сигурни, че получавате нещо малко по-различно от тълпата. Често, ако искате да постигнете успех в хранително-вкусовата промишленост, не е нужно да имате най-креативното меню в града. Просто трябва да сервирате постоянно добра храна, която хората жадуват в двойка с изключително обслужване на клиентите.
Ето списък с популярни концепции за менюто, които могат да ви помогнат да привлечете първите си клиенти.
50 най-продавани идеи за меню за камион за хранителни стоки, които клиентите обичат
- Чаши за закуска
Ако вашият камион за храна ще сервира закуска, тогава трябва да започнете да мислите за някои уникални концепции за купа за закуска. Можете да съберете различни домашни пържени картофи, яйце, месо, сирене, салса, черен боб, заквасена сметана и много други здравословни съставки. Тези купи се пълнят и лесно се правят и хората ги обичат заради разнообразието, което предлагат. Можете да персонализирате купичките си за закуска с вашите уникални съставки.
- Бисквити и колбаси Gravy
Камионът за храна никога не е пълен без бисквити и сос. За да улесните нещата, можете да си купите предварително приготвена топлина и да сервирате бисквити; дори можете да си купите предварително приготвен сос за колбаси Необходимо е само да нарежете бисквитите наполовина и да ги поставите в лодката, да поставите гравировката върху дъното на бисквитите и след това да поставите върховете на бисквитата леко наклонени, за да покажете сос. Можете да проявите креативност със своята гравитация, за да направите разлика.
- буритос
Това е още една такса за камиони за храна, която е лесна за правене и която е еднакво запълваща. Можете да предложите обикновено яйце и западен омлет, а след това месен протеин, салса, заквасена сметана, черен боб и ориз, ако искате. Необходимо е само да разточите и увиете във фолио и да го нарежете наполовина и да сервирате. Тази храна също е евтина за приготвяне.
- Сладък картоф, карамелизиран лук, кафява захар
Това са страхотен артикул за закуска, който може да бъде превърнат в обеден обект. Можете да добавите черен боб и да го сервирате като вегетарианско тако. Тя е здравословна, както и вкусна.
- Плодови чаши или парфюм с кисело мляко
Не трябва да пренебрегвате сервирането на плодове във вашия камион, защото много хора с нетърпение очакват да имат някаква форма на плодове всеки ден. Това меню може да бъде толкова просто, колкото смесена плодова салата в солова чаша с капак и дръжка с вилица, изпуснати през слота за слама. Можете да добавите ванилово кисело мляко и гранола на слоеве с плодовете и доплащате за него.
- Вафле тако
Такава вафла е лесна за направа и плоча. Можете да направите вафлите преди време и да ги държите на масата на парата. След това гответе бекон преди време, банички с колбаси и свинско руло. Използвайте настърган три смес от сирене за гарниране на яйцето. След това трябва да направите яйцата в плоския връх и да ги сгънете и да поставите в тиган на масата за парно. Когато е поръчано вафлено тако, просто издърпайте вафла, поставете месото и яйцето върху нея, поръсете върху сиренето и го поставете върху плоската горна решетка с купол за минута. Когато сиренето се разтопи, сгънете и поставете готовата вафла в контейнер или лодка. Можете да го придружите със страни като кленов сироп, салса, заквасена сметана и желета.
- Говеждо жироскоп
Това ястие се състои от говеждо месо, tzatziki, домат, лук и пържени картофи, всички навити в пита. Обикновено се прави, за да е мек и нежен, за да можете да опитате зехтина. Това е вкусна такса за любителите на месото, които нямат нищо против своята гравитация.
- Bamwich
Това е комбинация от говеждо и агнешко. Това е един вид шарвама, обвита в пита с маруля от румън, ром домат, червен лук, тзацики, сос от червен фета и тахини. Бръснато тънко, месото има вкус, сякаш е мариновано в чесън, кисело мляко и оцет, което го прави остър и пикантен.
- Крек чипс
Това са вкусни тортилни чипсове с дълбоко пържено брашно или чипс, приготвен от всякакъв друг вид брашно. Тези чипс са основно закуски, които можете да сервирате със страничен сос за потапяне. Докато чипсът може да е обикновен, можете да допълвате соса си.
- Мини пай за месо
Мини питките с месо са вкусни малки тарифи, които са пълни и евтини за приготвяне. Трябва да овладеете изкуството да печете тези малки закуски до съвършенство, така че да създавате стабилни клиенти от тях. Трябва да направите джобните меса богати на сос и сладкиша възможно най-меки.
- Пържени рибни тако
Пържените рибни тако са вкусни тако, приготвени от супена риба, сервирана с печено чили майо, мариновани шалот и авокадо. Това е стандартно хранене с камиони за хранителни стоки, но хората не могат да я получат достатъчно. Можете да намерите специална рецепта за него или дори да създадете своя собствена.
- Jalapeno Popper Mexican Street Corn
Едно от най-хубавите неща за лятото е прясната сладка царевица и тази рецепта е категорична позиция. Можете да му придадете кремообразна превръзка, хрупкаво панко покритие и пикантен джалапено ритник. Ако наистина се чувствате диви, поръсете с малко варен и натрошен бекон или всичко, което мислите, че ще се получи най-добре с него.
- Tater Tot-chos
Играта с храна е много забавление, когато имате Tater Tots и тако гарнитури. Това меню се отличава с сос от сирене, салса с овъглени домати, чоризо и маринован халапеньос. Можете да заредите своите татарски тото начоси с тако месо и всички фиксини за вкусно въртене на традиционните начо. Можете еднакво да подредите вегетарианския сорт. Красотата на тази рецепта за бързо оправяне е, че татарските торти могат да бъдат печени или пържени, а когато става въпрос за гарнитури, небето е границата.
- Кубински панини
Кубинският сандвич е обрат на старата шунка и сирене, обикновено с шунка, швейцарска, кисели краставички, подправки и понякога, както в тази сърдечна версия, пушена пуйка. Кубински сандвич е разновидност на сандвич с шунка и сирене, който произхожда от кафенета, обслужващи кубински работници в Кий Уест и град Ybor, Тампа, две ранни кубински имигрантски общности във Флорида. Сандвичът се прави с шунка, печено свинско, швейцарско сирене, кисели краставички, горчица и понякога салам върху кубински хляб.
- Варови пилешки тако
Пилетата от чили вар от чили са лесни за приготвяне и те са пълни с вкус. Можете да ги сервирате с печена царевица, лук, черен боб и да намажете с малко авокадо. Солете пилето в средно тенджера на средно силен огън за около 20 минути.
Добавете оцет, сок от лайм, захар, сол, черен пипер, зелен лук, чесън и риган. Варете още 10 минути. Загрейте железен тиган на среден огън. Поставете торта в тигана, загрейте и обърнете, за да загреете другата страна. Повторете с останалите тортили. Сервирайте варова пилешка смес в топли тортили, гарнирани с домат, маруля, сирене и салса.
- Пилешки пилета с барбекю
Толкова бързи и лесни с хладилна кора за пица, тези солени, опушени пици правят бързи фенове със своя горещ, селски вкус. Те са идеални за бързи готвене и летни вечери на вътрешния двор.
- Ню Орлиънс Бейгнец
Тези сладки френски понички са квадратни вместо кръгли и нямат дупка в средата. Тази рецепта за бейнет е традиционна част от закуската в Ню Орлиънс и може да бъде такса във вашия камион за храна, независимо от къде се продавате.
- Корейско говеждо и ориз
Корейското говеждо месо и ориз за едно е лесна храна, която да включите като такса за обяд във вашия хранителен камион. Мляното говеждо месо отнема само няколко минути до кафяво, но все пак получавате този вкусен корейски вкус в това ядене. Най-добрата е комбинацията от кафява захар, соев сос, сусамово масло и джинджифил. Той помага да се изведе ароматът на следващото ниво с простите кухненски съставки.
- Пиле от Карибите
Пригответе се да разклатите скарата с това чудесно ароматно пикантно пиле. Смелата марината включва нотки на канела, кайен и мащерка. Той събира много удар и гарантирано ще държи клиентите си да се връщат за още.
- Свинско Сатай
Свинско сатай е популярна улична храна в Тайланд, където се яде и като закуска, и като предястие. Можете да сервирате тайландското свинско сатае с лесен фъстъчен сос, който може да бъде разбит само за минути, отстрани за потапяне, докато сусамовото масло и сосът от тайландски чили добавят азиатски аромати, които се съчетават перфектно с фъстъченото масло
- Заредени вафлени пържени картофи
Loaded Waffle Fries е лесно предястие, което може да гъделичка вашите клиенти. Хрупкавите печени вафли пържени са заредени с тако говеждо, домати, зелен лук от авокадо, люспи и сирене. Добре върви чудесно с хот-доги, бургери или сам по себе си.
- Свинско и Рамен Щир-Фрай
Може да мислите, че раменната юфка е само за деца от колежа, но не са. Те се съчетават перфектно със свинско месо в пикантен сос в азиатски стил. Раменената юфка е бърза подметка за ориза. Гответе юфка според указанията на опаковката, изхвърляйки или запазвайки пакети за подправки за друга употреба. В голям тиган загрейте 2 чаени лъжички масло на средно силен огън. Добавете свинско месо; разбъркайте-пържете 2-3 минути или докато вече не розово. Разбъркайте смес от соев сос и свинско месо; и се нагрява. Вие сте готови най-вече с това вкусно ястие с юфка.
- Плънка с френски тост
Това са за любителите на плодовете. Той е много здравословен, вкусен и лесен за приготвяне. В малка купа комбинирайте киселото мляко и банана. В плитка купа разбийте яйцето, млякото, канелата и индийското орехче. Потопете и двете страни на всяка тортила в яйчена смес. Лъжица кисело мляко в центъра на тортилите; отгоре с ягоди, боровинки и гранола. Навийте всяка тортила. Обърнете внимание, че сте свободни да превключвате плодове.
- Пилешки тамали
Приготвянето на Tamales може да отнеме известно време, но те са много вкусни и пълнещи ястия. В Мексико тамалите започват с тесто, приготвено от никсамализирана царевица (хомини), наречена маса, или масажна смес, като Maseca, и свинска или зеленчукова съкращаване. Тамалите обикновено се увиват в люспи от царевица или листа от трипутник, преди да бъдат задушени, в зависимост от района, от който идват. Просто се уверете, че можете да направите страхотна рецепта и сте добре да отидете.
- Цветни подложки за скариди Тайландски
Ярките, свежи вегетариански аромати, пръскането на тръпчив сок от лайм, хрускането на фъстъците и нотка на топлина превръщат тази здрава и красива скарида да се разбърква в истинска позиция. Разбира се, това ще ви открои в камиона.
- Пица Quesadillas
Рецепта на Quesadilla, пълна с класически съставки за пица от пеперони и сирене моцарела за вкусен обрат. За разлика от традиционните мексикански въпросници, тя призовава за италиански меса, сирена и подправки. Сервирайте го със зелена салата за проста, но здравословна храна.
- Плъзгачи за вафли BLT
Това са чудесна идея за хранене за вашия хранителен камион. Опитайте вкусно различна версия, която включва хрупкав бекон и пресни домати между две златни вафли от царевично брашно. Пригответе гофретите навреме и претоплете в тостера за бързо сглобяване.
- Фили сирене
Чийзкейк е сандвич, приготвен от тънко нарязани парчета говеждосек и топено сирене в дълга ролка на хоги. Популярна регионална бърза храна, тя има своите корени във Филаделфия, Пенсилвания, САЩ. Това е сандвич, приготвен от тънко нарязано говеждо месо - обикновено замразена пържола от чипс - приготвен на решетка и сервиран на нарязано руло със сирене и лук „остроумие“ или „остроумен“.
- Риба и чипс с сос за потапяне
Чиповете са стандартна такса, която се сервира в камиони за храна. Бъдете риба и чипс, пилешко и чипс, наречете го, така че би било чудесно да включите тази закуска в менюто си. Тази такса е много лесна за правене и е сред любимите на хората. Просто се уверете, че имате страхотен сос, който да вървите с него.
- Poutine
Путинът е ястие, произхождащо от канадската провинция Квебек, състоящо се от пържени картофи и извара от сирене, гарнирани с кафяв сос. Ястието се появи в края на 50-те години на миналия век в района на Център-дю-Квебек и отдавна се свързва с кухнята на Квебек. Най-добрият във френско-канадската боклучна храна, путинът обикновено се отличава с топли пържени картофи, гарнирани със сирене и извара. Тази гарнитура бързо се оправя със замразени картофи и пакетирана сос, но притежава всички традиционни удобни мазни лъжици.
- Препечени мексикански равиоли
Това италианско предястие е хрупкаво и вкусно потопено в топъл сос марината. Той е смес от мексикански и италиански храни и би се харесал на хората с двата вкуса.
- Макарони от биволски и сирена
В вегетарианско предястие в стил биволско, макароните и сиренето се загряват с горещ сос в стил Луизиана, след което се панират и пекат. Тези вкусни хапки се сервират с дресинг от синьо сирене и са чудесни за хора, които се нуждаят от подхранване в движение.
- Карнизи от варовик-ципот Тостадас
Това е лесно, но същевременно вкусно ястие за приготвяне. Просто добавяте бульон към 5-qt. бавна готварска печка Смесете подправки; разтрийте от всички страни на свинско месо. Поставете в бавна готварска печка. Добавете лука и скилидките чесън. Гответе, покрити, на слаб 8-10 часа или докато месото омекне. Извадете свинско месо; леко се охлажда.
Прецедете сокове за готвене, резервирайте скилидки чесън; изхвърлете лука. Обезмаслена мазнина от сокове за готвене. Намачкайте чесъна с вилица. Настърган свинско с две вилици. Върнете сокове за готвене, чесън и свинско месо към бавна готварска печка. Изстискайте сок от лайм над свинско месо; загрява се, като се разбърква, за да се комбинира. Слоеви черупки от тостада със свинска смес и гарнитура по желание. Сервирайте с варови клинове.
- Френски тост сандвичи с мармалад
Ако вашият камион за храна сервира основно закуски, тогава трябва да сервирате няколко сандвича. Френските тост сандвичи с мармалад са само един от тях и тези закуски винаги са лакомство. Опитайте люти чушки с люти чушки, когато искате малко сирене или както желаят клиентите ви.
- Вегетариански сандвичи на скара
Това са друга версия на сандвичи, които можете да сервирате във вашия камион за храна, но това са здравословната версия. Просто си направете стандартната основа за сандвич и заредете с желаните от вас зеленчукови пълнежи.
- Рулца за пица Pepperoni
Лесно домашно тесто с мая е основата на тези рулца за пица с пеперони. Пълнена със сос за пица, пармезан, сирене моцарела и пеперони. Ще се изумите от аромата на лесното тесто с мая с пикантните люти чушки и сиренето.
- Candy Craze сандвичи със сладолед
Тези сандвичи със сладолед имат малко от всичко в тях, за да задоволят всичките ви желания. Ако вашият камион за храна сервира десерти, тогава трябва да включите сандвичи със сладолед във цялата му вкусна слава. Просто трябва да намерите различни творчески начини, с които можете да украсите сандвичите си.
- Слайдъри за хот дог
Американски любим, хот-доги, се превръща в забавно лакомство, което е чудесно за хапване в движение. Горещи кучета, чили и сирене, правят тази лесна рецепта за слайдер идеална за вашия камион за храна. Нарежете плъзгачите кифличките наполовина, като поставите върховете на кифлите отстрани. Поставете 3 резена хот-дог върху всяко сладоледче, или толкова, колкото са ви необходими, за да покриете хляба.
- Tres Leches Cupcakes
Tres Leches Cupcakes е лек и ефирен кекс, който се пълни с три декадент и кремообразни млека, след което се залива с пухкава бита сметана и се напушва с канелена захар. Това е лека, подобна на гъба торта, която се накисва в три млека (tres leches). Ако обичате млечните продукти, няма да останете разочаровани от това специално възприемане на класиката.
- Сандвичи с сирена с шунка и яйца
Ако използвате камион за храна за закуска, не можете да избягате от сервирането на сандвичи с яйца. Можете да натрупате гарнитури като салса, авокадо - дори майо и кетчуп върху сандвичите или по принцип всичко, което вашите клиенти изискват.
- Крайни сандвичи с пастрами
Този безшумен сандвич с пастрами беше адаптиран от любимо меню в ресторант Primanti Bros. в Питсбърг. Хората взеха основните съставки - нарязани на скара скара, сирене, пържени картофи и домати - и създадоха вкусна реплика.
- Мушо шушуляни опаковки
В Америка свинското моо шу се сервира с малко ястие от сос хайсин и няколко топли, задушени, тънки, бели обвивки, подобни на тортила, направени от брашно, наречени „палачинки на му”. В традиционния си китайски вариант, свинското моо шу се състои от нарязано свинско филе, краставица и бъркани яйца, разбъркано пържено в сусамово или фъстъчено масло, заедно с резци с размер на ухапване, дървесни ушни гъби (черна гъба) и енокитаке гъби.
Ястието е подправено с кайма от джинджифил и чесън, люспи, соев сос и ориз за готвене на ориз. Разделете затоплените тортили между чиниите за сервиране. Разпределете около 1 чаена лъжичка сос от сос върху всяка тортила, след което отгоре разпределете равномерно с моо шу пълнеж и печен лилав сладък картоф.
- Тропически острови скариди кабоби
Скариди, манго и ананас на шишчета правят приятна презентация, когато са покрити, и са еднакво вкусни. За да засилите ароматите, можете да използвате кокосово мляко, сок от лайм и марината от цилантро.
- Свинско и зеленчуково пролетно руло
Пролетните рулца са вкусни пълнежни закуски. Те са вълнуваща смес от свинско месо, зеленчуци и подправки се запечатват вътре в опаковките, след което се пекат до хрупкава. Те са вкусни и хрупкави без дълбоко пържене. Можете също да направите това със скариди или да добавите в червени боровинки.
- Пилешко и карамелизирано сирене на скара лук
Можете да приготвите и сервирате сандвич на скара със сирене, съчетаващ пилешко месо със сладък карамелизиран лук, червени чушки, швейцарско сирене и хляб с кисело тесто. Щедро намажете маслото от двете страни на всяка филия хляб. Между две филийки хляб натрошете карамелизирания лук между два слоя сирене. Загрейте голям тиган или решетка на средно слаб огън. Гответе сандвичите, като обърнете веднъж, докато сиренето се разтопи и хлябът стане златистокафяв, 2 до 3 минути на страна.
- Пилешки бургер Фалафел с лимонов сос
Falafel бургери са проста, здравословна вегетарианска храна. Това е добра рецепта за камион за здравословна храна. Един прост сос фалафел е супер лесен. Просто комбинирайте ½ чаша тахини с ¼ чаша вода, супена лъжица прясно изцеден лимонов сок, as чаена лъжичка ситно смлян пресен чесън, ¼ чаена лъжичка сладък червен пипер на цвят и малко желание черен пипер и кайен, ако желаете. Добавете повече или по-малко вода в зависимост от предпочитанията си. Изтръпващият вкус на соса и кремообразната текстура е идеалното допълнение към хрупкавите и пикантни банички.
- Биволско / пилешко крило
Крилото на биволите в кухнята на Съединените щати е непечено пилешко крило, което по принцип е с дълбоко пържене, а след това с покритие или потопено в сос, състоящ се от лют сос на основата на оцет от лют червен пипер и разтопено масло преди сервиране. Разбира се, че трябва да сервирате пилешки крилца, ако хранителният ви камион е голям на закуски. Тези отличителни крила придават сладък, солен и леко пикантен вкус с всяка хапка.
- Рулца омар
Руло от омари е роден в Нова Англия сандвич, направен от месо от омари, сервирано на печене на хрътка в стил "горещ дог" с отвор отгоре, а не отстрани. Пълнежът може също да съдържа масло, лимонов сок, сол и черен пипер, като вариантите, направени в някои части на Нова Англия, заместват маслото с майонеза.
Извадете месото от омарите, като нарязвате всички големи парченца на парчета с размер на хапки. В купа комбинирайте месото от омара, майонезата, лимоновия сок, целина, магданоз и сол и черен пипер на вкус. Настържете нарязаните страни на рулцата с разтопено масло и напълнете със салата от омари.
- Крепи със специални гарнитури
Креп или креп е вид много тънка палачинка. Crêpes обикновено са от два вида: сладки шкембета и пикантни галери. Crêpes се сервират с най-различни пълнежи, от най-простите със само захар, до фламбирани крюкети Suzette или сложни чубрици. Зареждате вашите крепи с гарнитури, които са далеч от обичайната цена. Просто се уверете, че гарнитурата се допълва, така че ароматите да се съчетаят идеално.
- Фюжън кухня
Това е една кухня, която е изцяло обхваната от мобилната хранителна индустрия. Концепцията включва вземане на два популярни хранителни продукта и обединяването им заедно в нещо ново. Този топилен съд с аромати се нарича фюжън кухня.
Една концепция за сливане, придобила голяма популярност през последните 10 години, е сливането на разнообразни етнически храни и аромати с тако. Барбекю, корейска, световна и дори вегетарианска храна се сблъскаха с твърдата или мека черупка на мексиканската храна в повечето градове. Продължете напред и се забавлявайте със създаването на собствена фюжън кухня, която може да помогне на новия ви хранителен камион да се открои от тълпата.